home

Four Fue is een nieuw fenomeen, het braden van vlees door indirect vuur. Waar bij de meeste barbecues het vleeswordt verhit door een houtkoolvuur onder de roosters, wordt in deze Four Fue de hitte van een echt vuur, gestookt met eik beuken enz…, via een omweg langs het vlees gelied. Het vlees wordt langs de bovenzijde dicht geschroeid, zodat het vocht in het vlees bewaard blijft, en hierdoor niet uitdroogt. Vrijwel alle ovengerechten kunnen in de Four Fue bereidt worden, waaronder ook brood. Kortom een aanwinst voor uw culinaire aspiraties en een sierraad voor uw terras of tuin.